沿革
| 1954.1 | 山下俊介が株式会社西村商店を退社後、東京都大田区北糀谷で個人商店として独立、営業を開始 |
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| 1967.4 | 株式会社山下商店と改組 |
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| 1981.7 | 神奈川県厚木市金田に厚木工場を建設、営業を開始 |
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| 1989.1 | 福島県西白河郡西郷村に白河工場を建設、営業を開始 |
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| 1990.7 | 株式会社ヤマシタと社名変更 |
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| 1991.11 | 山下雄平が代表取締役社長に就任 |
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| 1997.4 | 埼玉県大里郡寄居町に寄居工場を建設、営業開始 |
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| 2002.10 | 「日本赤十字社 東京都支部創立115周年記念」において、日本赤十字会に対し長年にわたり社資を寄せたとして、社資功労 金色有功章を受章 |
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| 2002.11 | 秋の叙勲・褒賞 鉄スクラップ加工処理に貢献したとして、株式会社ヤマシタ会長 山下俊介が黄綬褒章を受章 |
| 2003.8 | ISO14001認証取得（厚木工場、白河工場、寄居工場） |
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| 2006.6 | 寄居にシャーリング(ギロチン)工場増築 |
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| 2012.9 | 本社シャーリング(ギロチン)を600tに入れ替え |
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| 2012.9 | 株式会社ヤマシタ代表取締役 山下雄平が関東鉄源協同組合第2代理事長に就任 |
| 2013.1 | 創業者 山下俊介(92歳)が交通安全に貢献した功績により、交通栄誉賞 緑十字金賞を受賞 |
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| 2015.12 | 厚木シャーリング(ギロチン)を1000tに入れ替え |
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| 2020.00 | 寄居工場を拡張 |
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| 2021.10 | 山下耕平が代表取締役社長に就任 |
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| 2024.2 | 寄居工場にブリケットマシンを2基導入し、ブリケット加工をスタート |
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| 2024.02 | 茨城県筑西市に筑西工場を新設 |
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